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大根と豚肉のピリ辛炒め

大根と豚肉のピリ辛炒め

材料 (4人分)

  • 豚切り落とし肉
    320g
  • 醤油
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 片栗粉
    大さじ1
  • 大根
    200g
  • ネギ
    1本
  • 顆粒鶏がらスープの素
    小さじ1
  • 豆板醤
    小さじ1/4
  • にんにく(みじん切り)
    1かけ分
  • ごま油
    大さじ1
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手順

料理モード
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  • 豚肉は細切りにしたら、お醤油とお酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉をまぶす。
  • 大根も細切りに、ねぎは斜め薄切りにする。
  • フライパンに油をひき、みじん切りにしたにんにくと豆板醤を炒める。にんにくの香りが出てきたら、1の豚肉を炒める。
  • 豚肉の色が変わったら、2の大根とネギを順に炒める。
  • 野菜がしんなりしたら顆粒鶏がらスープの素を振り入れ、炒める。

投稿者からのコメント

大根と豚肉を豆板醤で炒めました。ご飯が進みます。 ■コツ・ポイント コツは特にありません。 ■このレシピの生い立ち 大根がたくさんあったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。