材料 （5人分）
豚こま肉
450g
醤油（豚肉用）
大さじ2
キャベツ
3枚
にんじん(千切り)
1本
ネギ
1/2本
ごま油(炒め用)
大さじ1
お味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
豆板醤
小さじ1/2~
酒
大さじ1
しょうが(すりおろし)
1かけ分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
豚肉にお醤油を揉み込んでおく。味噌ダレを順に合わせておく。
-
キャベツはざく切りに、ネギは斜め薄切りに、にんじんは千切りにする。
-
熱したフライパンに油をひき、1の豚肉を炒める。
-
豚肉の色が変わったら、2のにんじんを入れる。
-
にんじんがしんなりしたら、2のキャベツとネギを入れて、更に炒める。
-
キャベツがしんなりしたら、味噌ダレを入れ、全体に絡まるように炒める。
投稿者からのコメント
キャベツと豚肉を豆板醤入りの味噌で炒めました。ご飯が進みます♪
■コツ・ポイント
豆板醤の量は、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
