とろ〜り半熟卵のスコッチエッグが失敗せずに作れます🙌
夫からも大絶賛✨絶品の美味しさで喜ばれること間違いなし🙆♀️ご馳走のおうちごはんになりますよ🥰
とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね🧡
卵
4個
【肉だね】合挽き肉
250g
★玉ねぎみじん切り
100g
★卵
1個
★パン粉
大さじ2
★塩こしょう
適量
【衣】小麦粉
適量
【衣】溶き卵
適量
【衣】パン粉
適量
サラダ油
適量
【ソース】ケチャップ
大さじ2
【ソース】ウスターソース
大さじ2
手順
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⑴鍋に卵がかぶるくらいの水を入れる。沸騰したら卵をお玉でゆっくり入れて中火で6分茹でる。茹で上がったらすぐに氷水で5分冷やして殻を剥く。
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⑵ボウルに合挽き肉、★を入れてよく練り混ぜる。
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⑶ゆで卵全体に小麦粉をまんべんなくつけて、肉ダネで包む。（冷蔵庫で冷やしておくと衣がつけやすいよ◎）
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⑷肉ダネは小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。多めのサラダ油を中火で熱し7分程揚げたら完成！
投稿者からのコメント
半熟卵は余熱で火が入ってしまうので、ぜひ揚げたてをいただいてくださいね😋ケチャップ+ウスターソースを混ぜたソースにつけてどうぞ🧡
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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