鶏骨つきもも肉やレモンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 30分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 198kcal
・たんぱく質 11.4g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 9g
材料 （4人分）
鶏骨つきもも肉
4本
[A]レモン汁
大さじ3
[A]ウスターソース
大さじ2
[A]砂糖
大さじ1
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
[A]おろしにんにく
少々
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
クレソン
1束
レモン・くし形切りにした
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）鶏肉は関節のところで2つに切り分ける。
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（2）厚手のビニール袋にAを入れ、（1）の鶏肉を加え、よくなじませる（時間外）。
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（3）クッキングシートを敷いた天板に汁気をきった（2）の鶏肉を並べる。
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（4）200℃に熱したオーブンで（3）の鶏肉を20～25分、こんがりと焼く。もも肉の太い部分に竹串を刺してみて、肉汁が透き通ったら焼き上がり。
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（5）器に（4）の鶏肉を盛り、クレソン・レモンを添える。
投稿者からのコメント
＊鶏肉は半日～ひと晩漬け込むとよいです。
＊バーベキューなどアウトドアで作る際の即席オーブンの場合、加熱に時間がかかる場合がありますのでご注意ください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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