鶏骨つきもも肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 40分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 518kcal
・たんぱく質 26.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 11g
鶏骨つきもも肉
4本（800g）
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]黒こしょう
少々
さつまいも
200g
[B]プレーンヨーグルト
大さじ6
[B]「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ4
[B]チリソース
大さじ2
[B]カレー粉
大さじ1
[B]はちみつ
大さじ1
クレソン
2束
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（1）鶏肉は骨に沿って切れ目を入れ、Aで下味をつける。さつまいもは3cm幅の輪切りにする。
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（2）（1）の鶏肉はBに15分漬ける。
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（3）鉄板にオーブンシートを敷き、（2）の鶏肉、（1）のさつまいもをのせて、220℃に熱したオーブンで20分焼き、途中で上下を返す。
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（4）器に（3）の鶏肉・さつまいもを盛り、クレソンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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