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ブリー、洋梨、クランベリーと胡桃のサラダ

ブリー、洋梨、クランベリーと胡桃のサラダ

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クリーミーなチーズとフルーティーなベリーと洋梨の王道組み合わせ。ワインに合うサラダです。

材料

(2～3人分)
  • ルッコラ/ミックスリーフ
    ふたつかみ分
  • 洋梨
    中1個
  • ブリーチーズ（カマンベールなど他の白カビチーズでも）
    50gくらい
  • 胡桃
    一握り
  • ドライクランベリー
    一握り
  • ●オリーブオイル
    大1と1/2
  • ●バルサミコビネガー
    大1と1/2
  • ●レモン汁
    小1
  • ●塩コショウ
    少々

手順

  • 胡桃は軽く炒っておく。●は器に合わせる。
  • 洋梨は薄くスライス（皮の有無はお好みで）。チーズもスライスする。
  • ルッコラと洋梨をふんわりと盛り付けてチーズをのせる。
  • 胡桃とクランベリーを散らす。ドレッシングをかけて召し上がれ。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ブリーチーズ→カマンベールでも。 ■このレシピの生い立ち ワインのお供に王道の食材合わせで好みのサラダ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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