前菜やリーフサラダと一緒に。ワインにぴったりです。
食べ頃の洋梨
3個
ブルーチーズ
50gくらい
胡桃
一握り
塩
少々
粗挽きブラックペッパー
少々
蜂蜜
大1～(好みで)
溶かしバター
大1
手順
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洋梨は皮のまま使っています。好みで剥いて下さい。
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縦半分に切ってティースプーンで芯部分をくり抜く（気になるなら真ん中の筋も包丁を入れて除く）。
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切った面に刷毛で溶かしバターを切り、極軽く塩。ブラックペッパーを挽く。
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芯を除いた穴にチーズと胡桃をのせる。
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180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く（洋梨の大きさと仕上がりの好みで調節）。
-
蜂蜜を垂らして召し上がれ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼き時間は、洋梨の大きさと仕上がりの好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
大好きな食材の組み合わせで、ワインに合う簡単一品。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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