おはようございます☺️
料理研究家の鈴木美鈴です。
お子さんからご高齢の方まで、幅広い年齢層に愛されるナポリタン！
良くご家庭でも作られる方も多いと思います。
わが家も主人が大好きなので、頻繁に作りますよ。
今回はパスタをゆでる手間を省き、焼きそば麺で簡単に作れる方法をご紹介します。
材料 （1人分）
焼きそば麺
1玉
ウィンナー
2本
玉ねぎ
1/2個(約50g)
ピーマン
1個
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
各少量
卵
1個
●ケチャップ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●ウスターソース
大さじ1/2
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①玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタを切り種を取り除き輪切りにする。ウィンナーは表面に切り込みを入れる。
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②焼きそば麺の袋に穴を開け、600wで1分レンジで加熱して温める。●を混ぜ合わせる。卵を溶いておく。
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③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、ウィンナーと玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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④玉ねぎをフライパンの隅に寄せて、ピーマンを入れてサッと炒めピーマンを取り出しておく。
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⑤温めた焼きそば麺を入れてほぐし、焼きそば麺に焼き色がつくまで焼き、●とピーマンを加え炒め合わせる。
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⑥鉄板にサラダ油を少しひき強火で温め、溶き卵を流し入れ半熟で火を止め、⑤を盛り付ける。
投稿者からのコメント
〈コツ・ポイント〉
・濃い味が好きな方は、ケチャップを大さじ1増やして下さいね。
・鉄板ではなくお皿に盛り付けても◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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