基本の焼きそば

Name: 基本の焼きそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 焼きそば麺 2人前; 玉ねぎ 4分の1; 人参 50g(3分の1); ピーマン 3つ; 豚こま肉 120g; 酒 大さじ4; 粉末ソース null; ごま油 大さじ1; 醤油 小さじ1; 青のり null; 鰹節 null

食事処さくら@日本一わかりやすいレシピ

美味しい基本の焼きそばできました！ちょっとしたひと手間で、いつもの焼きそばがぐっと美味しくなります🤗♪

材料（2人分）

焼きそば麺

2人前
玉ねぎ

4分の1
人参

50g(3分の1)
ピーマン

3つ
豚こま肉

120g
酒

大さじ4
粉末ソース
ごま油

大さじ1
醤油

小さじ1
青のり
鰹節

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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①玉ねぎは細めのくし切りにする。人参は細めの短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に細切りにする
②豚肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウを振ってほぐしておく
③油をひいていないフライパンを強火で熱し、野菜，塩2つまみ，コショウを入れて炒める。野菜がしんなりしたら取り出す
④※このタイミングで焼きそば麺1パックにつき1分レンチンする。同じフライパンに油を入れ、豚肉を広げながら炒める。火が通ったら取り出す
⑤綺麗にしたフライパンに油をひき、中火にかける。レンチンしてほぐしておいた焼きそば麺を投入し、30秒ほど軽く炒める。酒と粉末ソースを入れて全体に混ぜ合わせる。炒めた野菜とお肉を入れ、食材を馴染ませるように炒める
⑥鍋肌からごま油と醤油を加えて、サッと全体に絡めたら完成！！！！！