挽肉の旨味を香ばしい煎り糠に吸わせてチーズ&トマケチャ味で！身体に良い米糠を美味しく取り込めますっ！ご飯にもビールにも◎
材料 （3〜4人分）
牛あい挽肉
450g
玉ねぎ
1個
米ぬか
1/2カップ
ピーマン
5〜6個
ピザ用チーズ
適量
油
小さじ1
オリーブオイル
適量
ケチャップ
大さじ5〜6
ウスターソース
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
ジンジャーパウダー(生姜でもいい)
少々
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
米ぬかを香ばしくこげ茶色になるまで空炒りする。
-
フライパンに油を熱し、牛挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを炒め、肉の油が滲み出てきたところに米ぬかを入れて全体に混ぜる。
-
ケチャップ、ジンジャーパウダー、カレー粉、ウスターソースを入れて炒め、塩胡椒で調味しておく。
-
ピーマンを縦半分に切り、種とへタをとりオリーブオイルを表面に塗っておく。
-
ピーマンの中に肉ダネを詰めていく。
-
上にピザ用チーズを散らして180度のオーブンまたはトースターで5〜10分焼いたら出来上がり。
-
お好みでタバスコなどをふっても美味しいでふ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オーブンでもトースターでも美味しくできます。ご飯によく合うので、ワンプレートにするとなんだかテンション上がりますね！
■このレシピの生い立ち
子供達が美味しく食べたくなるものをかんがえてみました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
