オイスターソースのコクが決め手の
中華風あんかけオムライスです♪
材料 （2人分）
豚こま肉
160g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
2個
塩胡椒
少々
生姜すりおろし
チューブ2~3cm
にんにくすりおろし
チューブ2~3cm
ごま油
適量
⚫︎水
100ml
⚫︎鶏ガラスープ
小さじ1/2
⚫︎砂糖
小さじ2
⚫︎醤油
小さじ2
⚫︎みりん
大さじ1
⚫︎オイスターソース
大さじ1
⚪︎片栗粉
小さじ2
⚪︎水
小さじ2
玉子
2個
炒りごま
適量
白髪ネギ/ 糸唐辛子
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①・玉ねぎはくし切り•ピーマンは乱切りにする。
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・豚肉に塩胡椒/生姜・にんにくすりおろしを合わせ揉み込む。
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・⚫︎と⚪︎を別のボウルに混ぜ合わせておく。
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②フライパンにごま油をひき豚肉と玉ねぎを炒める。火が通ってきたらピーマンを入れさっと炒め合わせる。
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③⚫︎を加えて一煮立ちしたら⚪︎を回し入れとろみが出るまで加熱する。
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④別のフライパンで玉子を焼く。
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⑤器にご飯(分量外)を盛り④をのせて餡をかける。炒りごまをふる。お好みで白髪ネギ/糸唐辛子をのせる。
投稿者からのコメント
𓍼 豚肉はお好みの部位でOK
𓍼 山椒があればぜひかけてお召し上がり下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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コメント（1件）
sachi♡ 半年以上前
★５つ！ あんかけの味付けがめっちゃ美味しかったです！肉が全然なくて少ししか入れられず、きのこメインにしたけど、全然アリでした。リピ決定です