銀ざけやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 563kcal
・たんぱく質 27.4g
・塩分 3g
・野菜摂取量 1g
銀ざけ・刺身
100g
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]砂糖
小さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/4
ご飯
1杯（丼）
焼きのり
1/2枚
青じそ
1枚
いり白ごま
適量
おろしわさび
適量
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（1）ボウルにAを入れ、銀ざけを30分ほど漬ける（時間外）。焼きのりはひと口大にちぎる。しそはせん切りにし、水に放して水気をきる。
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（2）器にご飯をよそい、（1）の焼きのりをのせ、（1）の銀ざけを盛り、ごまを散らして（1）のしそを飾り、わさびを添える。
投稿者からのコメント
＊銀ざけは必ず刺身用又は生食用のものを使用してください。
＊残った漬け汁はお好みでかけてお召し上がり下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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