○材料（6人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
米
2合
有頭海老
8尾
鶏もも肉
1/2枚
塩こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
ニンニク
1片分
ブロッコリー
1/2株
赤黄ミニトマト
8個
白ワイン
1/2カップ
こめ油
大さじ4
固形スープの素
2個
湯
カップ1と1/2
ベイリーフ
1枚
塩
小さじ1
こしょう
少々
トマトピューレ
大さじ1
手順
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米は洗米し、ざるにあげる。
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海老は背ワタを取り、塩こしょう少々する。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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玉ねぎとニンニクはみじん切りにし、こめ油大さじ2で炒め、香りをだし、2.も加え炒め、こめ油大さじ2を足し1.の米も入れ炒める。
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白ワインと湯、スープの素を加え、【A】とベイリーフも加え6分煮、耐熱容器に入れ180℃のオーブンで15分焼き、アルミ箔をかぶせる。
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アルミ箔を取り、小房にわけてゆでたブロッコリーとミニトマトをツリーのように飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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