中華風肉団子鍋

Name: 中華風肉団子鍋
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 250g; [A]ねぎのみじん切り 1/2本分（50g）; [A]溶き卵 1/2個分（25g）; [A]片栗粉 大さじ3; 白菜 1/4株（400g）; 絹ごし豆腐 1/2丁（150g）; 長ねぎ 1本（100g）; しいたけ 4枚（65g）; [B]水 4カップ; [B]「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞ 34g

味の素パーク

鶏ひき肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 35分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 224kcal ・たんぱく質 16.1g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 117g

材料（4人分）

鶏ひき肉

250g
[A]ねぎのみじん切り

1/2本分（50g）
[A]溶き卵

1/2個分（25g）
[A]片栗粉

大さじ3
白菜

1/4株（400g）
絹ごし豆腐

1/2丁（150g）
長ねぎ

1本（100g）
しいたけ

4枚（65g）
[B]水

4カップ
[B]「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞

34g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：35分

料理モード

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ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまで混ぜ、Aを加えてよく混ぜ、12等分に丸める。
白菜は芯と葉に分け、芯は3cm長さに切り、葉はザク切りにする。豆腐はひと口大に切り、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。しいたけは半分に切る。
鍋にBを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）のだんごを丸めながら加えて5分煮る。
（2）の白菜・豆腐・ねぎ・しいたけを加えて煮る。

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＊鍋のシメには「中華風肉団子鍋シメラーメン」がおすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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材料（4人分）

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