大根の皮
1/2本分
顆粒鶏がらスープの素
小さじ1
豆板醤
小さじ1/4
ごま油(仕上げ用)
小さじ1
白ゴマ
適量
手順
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千切りにした大根の皮は耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで3~5分加熱する。
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汁気を切ったら、顆粒鶏がらスープの素と豆板醤を加え、よく和える。
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仕上げにごま油と白ゴマも加え、混ぜる。
投稿者からのコメント
千切りにした大根の皮をレンジで加熱してから、豆板醤で和えました。レンジで簡単にでき、節約料理にもおつまみにも!
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。レンジで加熱した大根は、必ず、汁気を切って下さい。豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
大根の皮があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。