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レンジで!キャベツと厚揚げの豆板醤和え

材料 (4人分)

  • キャベツ(ざく切り)
    300g
  • 人参(千切り)
    1/2本
  • 厚揚げ
    1枚
  • 顆粒鶏がらスープの素
    小さじ2~大さじ1
  • 豆板醤
    小さじ1/4
  • ごま油(仕上げ用)
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • キャベツはざく切りに、人参は千切りに、厚揚げは横半分に切ったら2㎜の厚さに切る。
  • 1を全部、耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分~7分加熱する。
  • 野菜がしんなりしたら汁気をしっかり切り、顆粒鶏がらスープの素と豆板醤、ごま油を加え、よく和える。

投稿者からのコメント

キャベツと人参、厚揚げをレンジで加熱してから、顆粒鶏がらスープの素と豆板醤で和えました。簡単にでき、作りおきにも♪ ■コツ・ポイント レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。レンジで加熱したら、必ず汁気を切って下さい。豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち キャベツが沢山あったので、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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