材料 (4人分)
キャベツ(ざく切り)
300g
人参(千切り)
1/2本
厚揚げ
1枚
顆粒鶏がらスープの素
小さじ2~大さじ1
豆板醤
小さじ1/4
ごま油(仕上げ用)
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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キャベツはざく切りに、人参は千切りに、厚揚げは横半分に切ったら2㎜の厚さに切る。
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1を全部、耐熱ボールに入れてラップをし、600wのレンジで5分~7分加熱する。
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野菜がしんなりしたら汁気をしっかり切り、顆粒鶏がらスープの素と豆板醤、ごま油を加え、よく和える。
投稿者からのコメント
キャベツと人参、厚揚げをレンジで加熱してから、顆粒鶏がらスープの素と豆板醤で和えました。簡単にでき、作りおきにも♪
■コツ・ポイント
レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。レンジで加熱したら、必ず汁気を切って下さい。豆板醤の量は、お好みで調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったので、考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。