材料 （2人分）
合い挽きミンチ
150g
じゃがいも(中)
2〜3個
玉ねぎ(中)
1個
カレー粉
小さじ1.5
だし汁
300ml
砂糖
大さじ1
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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玉ねぎはくし形に切り、じゃがいもは食べやすいように切る。
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フライパンにサラダ油を少量ひいてにんにく（みじん切り）を入れ火にかける。香りがでてきたらミンチを炒めていく。
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色が変わったら玉ねぎ、じゃがいもを入れて全体に油がまわるように炒める。ミンチからの油が多く出たらペーパーで吸っておく。
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カレー粉を加え混ぜる。だし汁を加えアクを取り除いて砂糖、酒、醤油をいれる。
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時々、鍋をゆすりながら中火で15〜20分かけたら出来上がり〜☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
肉じゃがなのににんにく？でもカレーが効いてて夏にぴったりな肉じゃがです！旦那はご飯がすすむ！と言いながらパクパク♡残ったらコロッケにするとリメイクに！！写真は仕上がりの半分です☆ミンチは豚、鶏でも。。
■このレシピの生い立ち
肉じゃが大好きだけど夏らしくカレー＋にんにくで食欲upに！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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