名古屋名物‼️こってり豚モツのどて煮🐽😍
冬の日に嬉しい一品どて煮😊👍🏻こってりとしていてとても柔らかく美味しい~お酒が呑みたくなりますね❤️✨
材料
豚モツ
500g
水
400ml
板こんにゃく
一枚
たまねぎ
一個
生姜
一片
砂糖
大さじ4
みりん
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1
★赤味噌
100g
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ1
手順
-
こんにゃくは一口大に切り、お湯で茹でてアク抜きをしておく。
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たまねぎを4等分に切っておく。
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★の調味料を合わせ、しっかり混ぜて赤味噌を溶いておく。
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best pot に水と豚モツを入れ、沸騰したらアクを取る。
-
①にこんにゃくとたまねぎを入れ、蓋をして極弱火で15分煮込む。
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全ての調味料を入れて極弱火で20分煮込み、火を止めて鍋が冷めるまで待てば出来上がり🎶
投稿者からのコメント
今回のレシピは#bestpotアンバサダー の @t_chanmai 様に作って頂きました✨
ぜひ作ってみて下さい☺️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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