絶品もつ煮込み
豚白モツ
500g
大根 イチョウ切り
300g
人参 イチョウ切り
200g
こんにゃく ちぎって入れる
1袋
長ネギ 辛み取りのため切って30分程水さらし
1本
ニンニク 丸ごと
1玉
生姜
10g
ごま油
大さじ1
白だし
大さじ4
水
1ℓ
味噌 無添加
大さじ4
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
七味唐辛子
適量
手順
-
①フライパンにごま油を引く。
-
②もつを投入して少し炒める。
-
③大根、人参を入れ火を通す。
-
④こんにゃく、ニンニク入れる。
-
⑤水、白だし、みりん、酒、味噌を入れて弱火で1時間程煮込む。
-
出来上がり前にすりおろしたニンニク、生姜を入れる。
-
お皿によそった後に、七味唐辛子、長ネギをかけて完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
