🅷🅴🅻🅻🅾︎☺︎ \ メインでたっぷりご馳走味噌汁 /ホクとろ〜ホカホカ😌また寒くなったから豚汁っ!
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たくさん具材をいれた豚汁
お肉にホクとろーりな里芋
ニンジン、大根、舞茸、ネギ、
こんにゃく、ごぼう〜っ!
幸せの一杯🤣
ベースには生姜だけじゃなくて
ニンニクもいれた香味。
みりんでほんのり甘い仕上がり。
二日目はバターをトロリン入れました。
材料 (6人分)
ごま油
大さじ2
豚肉
300g
大根
250g
人参
100g
里芋
小2個
舞茸
100g
ごぼう(千切りタイプ)
130g
長ネギ(白い部分)
1本
こんにゃく
150g
水
600cc
生姜
25g
にんにく
1片
だしの素
小さじ2
みそ
大さじ4
みりん
大さじ2
お好みでバター
ひとかけら
料理を安全に楽しむための注意事項 -
大根、人参はいちょう切り
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里芋は一口大、長ネギは斜めにスライスする
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ニンニク、生姜は粗みじん切りにする
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😀ここズボラ
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ごぼうは千切り水煮、
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こんにゃくはカットタイプを
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使いました。
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鍋にごま油を熱し
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ニンニクと生姜を入れ、
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香りがたったら、、
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豚肉を炒め火が通ったら、
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大根、人参、里芋、ごぼう、
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こんにゃくをいれ炒め
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全体に油を回す。
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蓋をして弱火で30分火にかける
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だしの素、水をいれ
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中火で一煮立ちさせ
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アクをとり、弱火にして、
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味噌とみりんを加える。
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😋仕上げにバターをひとかけら
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すると旨コクアップ!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。