ベリーのマフィン

Name: ベリーのマフィン
Yield: 10個分
Cuisine: 日本
Ingredients: バター 100g; 砂糖 140g; 卵 2個; [A]ベーキングパウダー 小さじ2; [A]「瀬戸のほんじお」 少々; 牛乳 120ml; 薄力粉 200g; ブルーベリー 100g; ラズベリー 80g

味の素パーク

時を超えて愛されるおいしさ

材料（10個分）

バター

100g
砂糖

140g
卵

2個
[A]ベーキングパウダー

小さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」

少々
牛乳

120ml
薄力粉

200g
ブルーベリー

100g
ラズベリー

80g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：60分

料理モード

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室温においてやわらかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする。
（1）が白っぽくなったら砂糖を加えて混ぜ、卵を加えてよくすり混ぜる。生地が白っぽくなって軽くなったらAを加える。
（2）に牛乳半量を加え、薄力粉半量を加えて混ぜながら、残りの牛乳、薄力粉の順に加え、よくすり混ぜる。
マフィンの型に紙のケースを敷き、（3）をスプーンで型の半分まで入れ、5個にはブルーベリー、残りにはラズベリーをそれぞれ4～5粒ずつ入れる。それぞれに残りの生地を入れ、上にもベリーを飾る。
170℃に熱したオーブンで約25分焼いて型から取り出す。＊熱いうちにお召し上がりいただくのがおすすめです。＊冷めたら電子レンジやオーブントースターなどで温めなおしてお召し上がりください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。