ふわっふわでミルキーないちごミルク生地の中に、甘酸っぱいさがたまらない角切りいちごも♡デコってひな祭りにもどうぞ♪
いちご
100g
明治おいしい牛乳
50ml
無塩バター
50g
砂糖
70g
卵
1個
薄力粉
120g
ベーキングパウダー
小さじ1
手順
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無塩バターと卵は室温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。オーブンを180度に予熱。
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いちごは半分はつぶし、牛乳と混ぜておく。あとの半分は1～1.5cm角に切る。
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無塩バターに砂糖を加えて、泡だて器で白っぽくふわっとするまで混ぜる。
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卵を2～3回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。
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粉類の1/3を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。つぶしたいちごと牛乳を半量加えて均一になるように混ぜる。
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⑤をもう1度繰り返す。残りの粉類と角切りいちごを加え、手早くきるように混ぜる。
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型に入れ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。竹串を刺して、何もついてこなければOK。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
ケーキは作るの苦手だけど、ひな祭りっぽいお菓子は食べたい・・・ってことで。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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