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簡単♡炒り卵のオムライス レシピ・作り方

簡単♡炒り卵のオムライス レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • ご飯
    2人分
  • 3個
  • 生クリーム
    50cc
  • バター
    10g
  • ■デミグラス風ソース
  • 玉ねぎ(スライス)
    1/4個分
  • シメジ
    1/3パック
  • バター
    5g
  • 150cc
  • ビーフシチューの素
    1かけら
  • パセリ(みじん切り)
    ひとつまみ

手順

  • まずはソースを作ります。小鍋にバター5gを入れ、玉ねぎとしめじを炒めます。
  • しんなりしたら、水150ccを入れて煮立て、ビーフシチューの素を入れ、煮とかします。これがソース。
  • 皿にご飯を盛ります。白飯で作ってますが、チャーハンがのこったときはそれでもオッケーです。
  • 卵をときほぐし、生クリームを入れてよく混ぜる。鍋にバター10gを溶かし、炒り卵をつくる。まだまだ生?ってくらいで火から降ろさないと余熱で硬くなってしまいます。注意してね
  • 炒り卵といっても、ポロポロになったらいけません。トロトロになったらすぐにご飯にかけます。
  • 上にソースをたっぷりかけてパセリをかけたら出来上がり♡

投稿者からのコメント

きっかけ 簡単に作れるオムライス。 娘の大好物ですが、炒り卵なのでコレなら娘でも簡単に作れます♡ おいしくなるコツ 炒り卵は思ってるよりも柔らかい状態で乗せてくださいね。 ビーフシチューの素はハヤシライスの素でもお好みでどうぞ。メーカーや種類によって多少量が変わってくると思います。 ソースがたっぷりが良い人は、全体的に分量を増やしてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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