厚揚げ
1〜2丁
ひじき
1パック
干し椎茸
2枚
干し椎茸戻し汁
150ml
★砂糖
大さじ2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2
サラダ油
小さじ1
手順
-
【1】干し椎茸を水で戻します
-
薄くスライスします
-
厚揚げも食べやすい大きさに切ります
-
【2】ひじきをさっと流水で洗い
-
水気をよく切ります
-
【3】小鍋を中火で熱しサラダ油を入れて
-
ひじき、椎茸を炒めます
-
厚揚げを入れます
-
【4】椎茸の戻し汁を入れて
-
一煮立ちしたら★を入れます
-
【5】汁気がなくなるまで
-
煮詰めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
ひじきの煮物が食べたくなったので
厚揚げも一緒に入れてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
干し椎茸を入れることがポイント☆
※みやすさのために書式を一部改変しています。