干し椎茸
2枚
油揚げ
1枚
乾燥わかめ
ひとつまみ
椎茸戻し汁
600ml
味噌
60g
手順
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【1】干し椎茸はボウルに水600ml入れて戻します
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冷蔵庫で半日おきます
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【2】椎茸は薄くスライス
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油揚げは食べやすい大きさに切ります
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【3】鍋に椎茸と戻し汁を入れて火にかけます
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一煮立ちしたら
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わかめ、油揚げを入れます
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【4】火を止めて
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味噌を溶かしたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
干し椎茸を買ったので、戻し汁の出汁で味噌汁にしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
お豆腐でも美味しいですよ♪
味噌加減はお好みで
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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