ひじき
1パック
干し椎茸
2枚
椎茸戻し汁
150ml
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★醤油
大さじ2
サラダ油
小さじ1
手順
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【1】干し椎茸を水で戻します
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薄くスライスします
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【2】ひじきをさっと流水で洗い
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水気をよく切ります
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【3】小鍋を中火で熱しサラダ油を入れて
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ひじき、椎茸を炒めます
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【4】椎茸の戻し汁を入れて
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一煮立ちしたら★を入れます
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【5】汁気がなくなるまで
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かき混ぜながら煮詰めたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
干し椎茸を買ったので、ひじきと一緒に煮物にしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
干し椎茸を入れることで旨味がアップします
ご飯と混ぜて混ぜご飯やおにぎりにしてもおすすめ♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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