野菜たっぷり！テリーヌの作り方レシピ7選

様々な素材で作られるテリーヌは、細長いテリーヌ型を使って調理した料理の名前です。

テリーヌ型を使った料理には前菜からデザートまで色々ありますが、材料や味に違いがあっても、テリーヌの型を使って料理すれば、それはテリーヌであると言えます。

古い時代から手に入りやすい材料で作られ、フランスで親しまれてきたテリーヌは元々保存食として作られたと言われています。

最近ではゼラチンで固めて作ったものや、テリーヌ型以外でも作ることがあり、日本でも広く親しまれるようになりました。

テリーヌは見栄えが良く手が込んで見えるので、パーティーなどの前菜におすすめの料理です。

特別な型を揃えなくても家庭でも簡単に作れるレシピで手軽に楽しめるのも魅力の一つです。

電子レンジで野菜に火を通して手間を省いたテリーヌのレシピです。

色鮮やかな野菜をゼラチンで固めたテリーヌは切り口が美しく、ホームパーティーなどのおもてなし料理としてもおすすめですよ。

野菜をふんだんに使っているので、サラダ代わりに前菜として作ると食卓が華やぎます。

野菜をふんだんに使い、透明感のある涼しげなグラスを使ったテリーヌのレシピです。

工程も簡単で料理初心者の方にもおすすめですよ。

そのまま出すことができるので、切り分ける手間がありません。

子供の誕生日など特別な日に作りたいおしゃれなテリーヌです。

ホームパーティーなどで華やかに仕上げたい時には、スモークサーモンを使ったテリーヌがおすすめです。

とても簡単にできますが、手が込んでいるようにみえて料理上手に思われるおすすめのレシピ。

レシピで紹介している野菜を他の野菜にしても美味しく作ることができますよ。

普段の食卓はもちろん、来客のおもてなし料理としてもおすすめのレシピです。

鮭を使っているので、淡いサーモンピンクと野菜の色合いが食欲をそそります。

切り口も華やかなので切り分けて一切れずつお皿に盛り付けても、とてもお洒落でおすすめです。

テリーヌ型を使えば、デザートも簡単に作ることができます。

こちらは冷凍フルーツや手近にあるフルーツを使って簡単に作ることができるレシピです。

フルーツが色鮮やかで断面が可愛いので、パーティーのデザートとしてもおすすめです。

手土産にもおすすめの濃厚チョコレートテリーヌのレシピです。

大人向けにはビターチョコ、小さなお子様がいる場合はミルクチョコレートがおすすめです。

湯煎焼きで作るので、しっとりとした濃厚な焼き上がりになりますよ。

本格的な味わいのチョコレートテリーヌは、手土産としても喜ばれるレシピです。

専門店で食べるような、しっとりとした濃厚なチーズケーキのレシピです。

本格的な味ですが、材料が少なく全ての材料を混ぜるだけで作れるので、とても簡単に焼き上げることができます。

湯煎焼きでしっとりと仕上がり、ついつい手が出る美味しいチーズケーキテリーヌが作れますよ！

いかがでしたか？本格的に焼き上げるレシピからデザートになるレシピまでを紹介しました。

テリーヌは焼いて作るレシピだけでなく、ゼラチンなどで固めて作る簡単なレシピまで色々楽しめる料理です。

見た目が華やかで食欲をそそり、おもてなしとして作ってもとても喜ばれます。

ぜひ、おいしいテリーヌを作ってみてくださいね。