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スモークサーモンのテリーヌ　レシピ・作り方

「スモークサーモンのテリーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
800 円
4.84
(5)

ホームパーティーなどにオススメのテリーヌのレシピです。簡単にできる上、見た目も綺麗で手が込んでいるようにみえます。冷やし固める時間が長いため、すぐには食べられませんが、美味しいので是非試してみてくださいね。

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材料（1個分(12×5×5)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 準備 クリームチーズを常温に戻しておきます。
  2. 1 黄パプリカはみじん切り、カニカマはほぐし、適当な大きさに切ります。
  3. 2 型にラップをしき、スモークサーモンを敷きます。
  4. 3 (A)をフードプロセッサーにかけます。
  5. 4 ボウルに、3を入れて、お湯で溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせたら黄パプリカも加えて混ぜます。
  6. 5 2に4を詰めます。
  7. 6 5を冷蔵庫で4時間程冷やします。
  8. 7 6を取り出し、ラップをはずし切って器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

型にラップを敷くときは、全体を包み込める大きさに敷いてください。スモークサーモンは、切れていない長いものを使用してください。黄パプリカの代わりに赤パプリカや、他の野菜でも代用可能です。クリームチーズは常温に戻しておくことで混ぜやすくなります。ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.84
5人の平均満足度
たべれぽの写真
トモ
トモ
2019.1.6
次女の誕生日の一品に作りました！ カニカマの淡いピンク色がかわいくて お味もよし！ とても美味しくできました！
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴょんきち
ぴょんきち
2020.11.14
パプリカなしで、サーモンの上にレモンをのせてみました。 オリーブオイルと粗挽きこしょうもかけて美味しくいただけます。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
妃史
妃史
2018.4.24
クリームチーズを買い忘れてカッテージチーズで代用、 オクラもプラスしました！ カッテージチーズを使うことによってらよりヘルシーに😊 それでも濃厚で美味しかったです！ リピ決定✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
NK1103
NK1103
2021.2.19
4.2
ゼラチンをうまく溶かせていなかったのかカットしたら崩れてしまった
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
17
17
2022.10.4
5.0
パプリカを買い忘れてコーンで代用。とってもおいしかったです！！
もっと見る（5件）

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

椿原幸子
椿原幸子
動画の中で使ってる。最初の赤い型に敷いてるのは何ですか？スモークサーモンですか?もっと材料費を抑えて、安く出来ませんか？美味しそうだけど😉
kurashiru
kurashiru
型にラップを敷き、サーモンを並べています。 お好みですが、生ハムやキャベツで巻いても美味しく作れますので、ぜひお試しくださいね。

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