レンジで簡単！ジューシーで柔らかな蒸し鶏のアレンジレシピ7選

手軽にさっと一品を作りたい時にもおすすめなのが、電子レンジで作る蒸し鶏です。シンプルな蒸し鶏は、食べ応えのあるメインのおかずにも、サラダやサンドイッチの具材、お酒のおつまみにもアレンジができて、どんな味付けでもおいしく食べられますよ。

パサつきやすい鶏肉も電子レンジで手軽に柔らかく、しっとりジューシーに仕上げることができます。今回はさまざまな味付けで楽しめるレンジ蒸し鶏のアレンジレシピを7つご紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

まずはじめに、鶏むね肉の蒸し鶏にネギ塩レモンダレをかけた一品をご紹介します。レモン汁の爽やかな酸味とシャキシャキの長ねぎはしっとりとした蒸し鶏と相性がよく、さっぱりと食べられますよ。鶏むね肉は下味に料理酒を揉み込むことで、しっとりと風味よく仕上がります。メインのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
鶏もも肉や鶏ささみを使ってアレンジしてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

あともう一品欲しい時には、少ない材料で簡単に作れる鶏むね肉の和え物がおすすめですよ。
アボカドのまろやかな味わいにマヨネーズのコクとわさびの辛みがよく合い、さっぱりとした蒸し鶏にコクと旨味が加わります。
そのままお酒のおつまみとして食べたり、パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめですよ。ぜひ今夜のおかずにいかがでしょうか？

こちらは、鶏むね肉の蒸し鶏にザーサイやごま油、ラー油を合わせた中華風の和え物です。
しっとり柔らかな鶏むね肉に水菜とザーサイの歯応えがアクセントになり、食感が楽しい一品ですよ。
ごま油の風味とラー油の辛みが食欲をそそり、箸が止まらなくなるおいしさです。

鶏むね肉の蒸し鶏をピリっと辛い明太子で和えた一品です。しっとりとした蒸し鶏に明太子がよく絡み、後引くおいしさですよ。きゅうりの食感と彩りがアクセントになっています。
冷蔵庫でよく冷やすとよりさっぱりとおいしくお召し上がりいただけます。ぜひお試しくださいね。

オーロラソースをたっぷりかけた蒸し鶏はいかがでしょうか？蒸し鶏もソースも電子レンジで簡単に作れる一品です。
オーロラソースに玉ねぎを加えることでシャキシャキとした食感がアクセントになり、食べ応えが増しますよ。ごはんにもパンにも合うので、メインのおかずにぴったりです。

ニラと長ねぎをたっぷり使った香味野菜ダレが絶品な蒸し鶏のアレンジレシピをご紹介します。
ニラと長ねぎ、ごま油の風味が食欲をそそり、お酒のおつまみにもごはんのおかずにもぴったりな一品ですよ。香味野菜ダレはニラと長ねぎを切って調味料と混ぜ合わせるだけなので、あっという間に作れます。

最後は、鶏もも肉の蒸し鶏に、激辛ごまダレをかけた一品をご紹介します。
キムチの素やラー油で辛みを加えた激辛のごまダレが蒸し鶏によく絡み、濃厚で癖になるおいしさです。
よく冷やしてパクチーと一緒にお召し上がりくださいね。

いかがでしたか？電子レンジで作る蒸し鶏は、お手軽で忙しい日にも助かりますよね。蒸し鶏は味付けを変えれば、アレンジ自在でレシピの幅が広がります。クラシルでは他にも電子レンジで作る蒸し鶏のアレンジレシピを多数ご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。