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蒸し鶏とザーサイのピリ辛和え レシピ・作り方
「蒸し鶏とザーサイのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
電子レンジで簡単に作れる、蒸し鶏の和え物レシピのご紹介です。ごま油とラー油の香りでお箸が止まらなくなること間違いないです。簡単にさっと作れるので、あともう一品おかずが欲しいときにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
- 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 ザーサイは細切りにします。
- 3 耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れます。ふんわりとラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
- 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加えて味がなじむように和えます。
- 5 器に盛り付け、白すりごまをかけ、糸唐辛子をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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