蒸し鶏とザーサイのピリ辛和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除いておきます。
2. 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2 ザーサイは細切りにします。
4. 3 耐熱ボウルに鶏むね肉、料理酒を入れます。ふんわりとラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
5. 4 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、1、2、3を加えて味がなじむように和えます。
6. 5 器に盛り付け、白すりごまをかけ、糸唐辛子をのせて完成です。