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蒸し鶏のネギ塩レモンだれ レシピ・作り方
「蒸し鶏のネギ塩レモンだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
インスタグラムで話題の@chii158cmさんのレシピを紹介します。今回は電子レンジで簡単に作れる、蒸し鶏のネギ塩レモンだれのレシピです。ねぎをたっぷりと使用したタレがクセになりますよ。レモンだれなので、最後までさっぱりといただけます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
- 準備 鶏むね肉の皮と余分な脂を取っておきます。
- 1 長ねぎはみじん切りにします。
- 2 鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけます。
- 3 耐熱ボウルに入れ、料理酒と塩こしょうを加え、味をなじませラップをし、600Wの電子レンジで中に火が通るまで5分程加熱します。残りの汁は小さじ1程取り分けます。
- 4 ボウルに1、タレの残りの材料、3の取り分けた汁を入れて混ぜ合わせます。
- 5 粗熱を取った3を食べやすい大きさに切り、4をかけて完成です。
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて時間を調整ください。 白いりごまは白すりごまでも美味しくお召し上がりいただけます。 ※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
purichan
2020.7.13
沸騰したお湯を火を切り、
30分放置で作りました！！
冷凍してたので解凍が足りず、少しピンク😭
この後お湯にまた戻して少しおきました！
びっくりするほど、柔らかい☺️☺️☺️！
レンチンでも作った事ありますが、
本当に全然違うかったです！！！
暑い日にいいですね！！👏👏👏
11人のユーザーが参考になった
Vöglein
2020.8.3
レモンが爽やかなネギダレが気に入っています。鶏肉はレンジだとムラができるので、長ネギの青いところと生姜加えて水から茹でています。
今回は市販のレモン塩を使用し、茹で汁を少量加えて緩さを調整しました。
茹で汁で作った【ゆで卵のネギ塩だれづけ】も美味しいです。
5人のユーザーが参考になった
euza*
2020.8.31
タレがとっても美味しいです！♡
1人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.8.19
サラダチキン使ったらあっという間に一品できました。
1人のユーザーが参考になった
M
2020.6.26
胸肉は沸騰したお湯に入れて、火を止めて30分放置。ねぎダレが美味しいので、胸肉1枚に倍量でも。美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
yochiusako
2020.6.20
ヘルシーでレモンのさっぱりタレが良かったです🤗
冷やし中華の具にも良さそうでした。
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ふりかけさん
2020.4.26
バイト終わりに即作りました！
めっちゃ簡単！！！
また明日も作るぞー💪
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ことも
2024.10.9
鶏むね肉400gにしました
レンジは片面4分ずつです
あい
2023.9.5
鶏むね肉は事前にカットし片栗粉をまぶして3分茹でて火を止め蓋して5分放置。
あら熱がとれたらタレ（ゆで汁大さじ１追加）をからめてあらびき胡椒をトッピング。片栗粉をまぶしたことによってツヤツヤぷるっぷるんになりタレとよく絡まって美味しかったです。
タレがめちゃくちゃ美味しかったです！砂肝を湯がいたものと水にさらした玉ねぎとも相性良さそう。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
kanaamuro
サラダチキンでもいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、サラダチキンでもお作りいただけますよ。サラダチキンを使用する場合、すでに塩味がついておりますのでタレはお好みの分量をかけてくださいね。おいしく仕上がりますように。
ねこまんま
ささみでも代用できますか？
kurashiru
鶏むね肉は鶏ささみで代用いただけますよ。ご用意しやすい材料で作ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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