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チーズがゴロゴロ！お肉たっぷりメンチコロッケ

ぎっちょぶきっちょ

ぎっちょぶきっちょ

チーズがゴロゴロ！お肉たっぷりメンチコロッケ

材料

  • ジャガイモ

    6個〜7個

  • ひき肉

    300g

  • 玉ねぎ

    小2個

  • 麺つゆ

    50cc

  • 薄力粉

    適量

  • 卵

    適量

  • パン粉

    適量

  • 揚げ油

    適量

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手順

料理モード
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  • ①じゃがいもをレンジで柔らかくして潰しておく。チーズを角切りにしておく
  • ②玉ねぎをみじん切りにしたら挽肉と共にフライパンに入れて色が変わるまで炒める（油は引かなくて良い）
  • ③麺つゆを入れて強火で水分を飛ばす（飛ばしすぎるとパサパサになるので注意）
  • ④ジャガイモと炒めた玉ねぎ，挽肉を合わせて混ぜる
  • ⑤チーズを包んで丸める
  • ⑥衣をつけて180℃の油で狐色になるまで揚げる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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