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大豆のお肉でヘルシー美味しいミートソース

材料 大豆ミート　　100g トマト缶　　　1缶 トマトジュース300g （無ければトマト缶2缶） にんじん　　　1/2〜2/3 じゃがいも　　小さめ1個 玉ねぎ　　　　1/2〜2/3 塩、コショウ　適量 ケチャップ　　大さじ3 醤油　　　　　小さじ2 フライドオニオン大さじ2 赤ワイン　　　大さじ2 （無ければ料理酒） 作り方 ①大豆ミートを戻す（パッケージ記載されてる戻し方で戻して下さい）戻ったら水気をよく絞っておく ②にんじん、じゃがいも、玉ねぎを適当にカットしフードプロセッサーにかける ③鍋にオリーブオイル（分量外）を敷き野菜を炒める ④大豆ミートを入れて全体を馴染ませるように炒めたらトマト缶、トマトジュース、フライドオニオン、赤ワイン、ケチャップ、塩コショウを入れ弱火〜中火で20分〜25分煮込む ⑤最後に味を見て塩胡椒で味の調整する #ミートソース #大豆ミート