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ブルーベリー🫐&グレープ🍇の天の川タルト

ブルーベリー🫐&グレープ🍇の天の川タルト

材料 (15cmタルト型1台分)

  • *タルト生地

    (市販のものOK!)

  • *チーズクリーム

  • クリームチーズ

    90g

  • 生クリーム

    120g

  • 砂糖

    47g

  • レモン汁

    10g

  • *ブドウジュレ

    (市販の葡萄ゼリーでOK!)

  • *トッピング

  • 生クリーム

  • ブルーベリー

  • 皮ごと食べれる葡萄

  • 星の飾りやアラザン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ボウルにクリームチーズと砂糖、レモン汁を入れてハンドミキサーやホイッパーで混ぜる
  • ②生クリームを2回に分けて加えその都度混ぜる
  • ③8分立てくらいのしっかりした固さになるまで泡立てる
  • ④タルト生地にチーズクリームを乗せ平らにならす
  • ⑤タルトの真ん中に生クリームを絞ったら両側にブドウとブルーベリーを乗せる
  • ⑥隙間にブドウのジュレ(ブドウゼリー)を乗せたら星の飾りやアラザンをトッピングする

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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