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【とろたまヤンニョム豚カルビ丼】

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株式会社明治
SHIHO(檜鶴志帆)

SHIHO(檜鶴志帆)

タレを絡めて炒めるだけ！ 鶏肉で作るヤンニョムチキンよりも時短で簡単😆💕 忙しい日にもサッと作れますよ♪ ピリ辛ヤンニョム豚カルビに とろーり卵をたっぷりと絡めて🤤✨ 夏休みのランチや、 がっつり食べたい日におすすめのレシピです😍

材料 （2人分）

  • たまご

    2個

  • 豚バラ薄切り肉

    200g

  • 塩コショウ

    適量

  • 片栗粉

    大さじ2

  • Aコチュジャン

    大さじ1

  • Aケチャップ

    大さじ1/2

  • Aしょうゆ

    大さじ1

  • Aはちみつ

    小さじ1

  • A砂糖

    小さじ1

  • Aにんにくチューブ

    2〜3cm

  • ごま油

    少々

  • いりごま

    適量

  • 刻みねぎ

    お好みで適量

  • キャベツ

    適量

  • ごはん

    お茶碗2杯分

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手順

料理モード
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  • ◎下準備 (温泉卵を作る)
  • 鍋に水1000ml(分量外)を入れて沸騰させる。
  • ブクブクと沸騰したら火を止め、水200ml(分量外)を加える。
  • たまごをそっと入れてフタをし、12分放置する。
  • 氷水に浸けてしっかりと冷やす。
  • ①豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、
  • ポリ袋に入れて塩コショウと片栗粉をまぶしておく。
  • キャベツは千切りにしておく。
  • Aは合わせておく。
  • ②フライパンにごま油を熱し、
  • 豚バラ薄切り肉を入れて両面カリッと焼く。
  • 余分な油をペーパーで拭き取り、Aを加えて全体に絡める。
  • ③お椀にごはんをよそい、
  • 千切りキャベツとヤンニョム豚カルビを乗せる。
  • 中央に温泉卵を落とし、お好みで
  • いりごまと刻みねぎをトッピングする。

投稿者からのコメント

♦︎point ☑︎たまごを取り出したら、 余熱で火が通るのを防ぐ為に氷水に浸けて冷やしてください。 ☑︎厚切りの豚バラ肉でも美味しく作れます。

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コメント (12件)