食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ふっくら膨らむ♪小麦粉でふわふわホットケーキ

ふっくら膨らむ♪小麦粉でふわふわホットケーキ 【レシピ詳細はこちら▼▼▼】 ホットケーキミックス不使用❣️ 小麦粉で作るふわふわホットケーキです🥞 生地の混ぜ方や火加減など、 ちょっとしたコツを押さえるだけで ふっくら綺麗に焼き上がりますよ♪ 定番のバター✖️シロップはもちろん、 甘さ控えめの生地で どんなトッピングとも合うので、 色々なアレンジをお楽しみください🥰

材料 (2〜3人分)

  • 小麦粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • 牛乳

    100ml

  • たまご

    1個

  • Aサラダ油

    大さじ1

  • Aグラニュー糖

    大さじ3

  • A塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ① 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
  • ② ボウルにたまごを割り入れ、
  • 泡立て器でよく混ぜる。
  • そこに牛乳を加えて再びよく混ぜ、
  • 【A】も加えて混ぜ合わせる。
  • ③ ②にふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、
  • さっくりと混ぜる。(混ぜすぎない程度でOK)
  • ④ テフロンのフライパンを熱し、
  • フライパンを1度濡れ布巾の上において冷ましたら、
  • 極弱火にして生地をお玉1杯分量流し入れる。
  • ⑤ 3分程焼き、
  • 表面にふつふつと気泡がでてきたら裏返す。
  • 裏面も2〜3分焼き、
  • 竹串を刺して生地がくっついてこなければとりだす。
  • ⑥ 器に盛り、バターやメイプルシロップ(分量外)
  • などをトッピングする。

投稿者からのコメント

◉小麦粉とベーキングパウダーを加えたら、 さっくりと混ぜ合わせてください。 混ぜすぎないようにすることで ふっくらとした焼き上がりになります。 ◉極弱火でじっくりと焼くことで、 焦げつかずキレイな焼き色に仕上がります。 ◉甘さ控えめです。 甘めの生地にしたい場合は グラニュー糖の量を増やして調整してください。 ◉トッピングはフルーツやホイップ、 アイスクリームやチョコレートソース、 ナッツやキャラメルソースなども おすすめです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (0件)

コメントがまだありません