忙しくても作れる！節約がっつりごはんまとめ【3選】

SHIHO(檜鶴志帆)

【レシピ詳細はこちら▼▼▼】 
忙しくても作れる‼️
家族を満足させる節約レシピ✨ 
食べ盛りの3兄妹＋旦那を満足させる為、
節約しながらもがっつり食べれる
簡単レシピをまとめてみました☺️ 
🍽️【カリカリ豚の和風オニオンソース】
♦︎材料　2人分
豚切り落とし肉(こま肉でも) 200g
片栗粉　　　　適量
塩コショウ　　少々
玉ねぎ　　　　1個(250g位)
A本みりん　　50ml
Aしょうゆ　　50ml
A酒　　　　　大さじ2
A砂糖　　　　小さじ1
刻みねぎ　　　お好みで適量
油　　　　　　適量 
♦︎作り方
① 玉ねぎは皮をむきみじん切りにする。 
② フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
玉ねぎの色が変わるまで、
弱火〜中火でじっくりと炒める。 
③ 【A】を加えて一煮立ちさせ、火を止める。 
④ ポリ袋に豚切り落とし肉を入れ、
塩コショウと片栗粉を加えて混ぜる。 
⑤ フライパンに少し多めの油を熱し、
豚肉を薄く広げて両面カリッとなるまで焼く。 
⑥ 豚肉の油を切って器に盛り、
和風オニオンソースを回しかける。
お好みで、仕上がりに刻みねぎをのせる。 
♦︎point
☑︎和風オニオンソースは、
玉ねぎの甘さを引き立てる為に
少し茶色になるくらいまで
弱めの火力でじっくりと炒めて下さい。 
☑︎大きめサイズの玉ねぎを使用しています。
玉ねぎの量が少ないと、
ソースの味が濃くなってしまうので
小さな玉ねぎを使う場合は
個数を増やして調整して下さい。 
🍽️【豚ニラもやしのオイスター炒め】
♦︎材料(2人分)
豚薄切り肉　　　200g
ニラ　　　　　　　　1/2袋
もやし　　　　　　　1袋
片栗粉　　　　　　　大さじ2
塩コショウ　　　　　適量
油　　　　　　　　　大さじ2
Aにんにくチューブ　2〜3cm
Aオイスターソース　小さじ2
Aしょうゆ　　　　　大さじ1
Aみりん　　　　　　大さじ1/2
A酒　　　　　　　　大さじ1/2
A砂糖　　　　　　　小さじ1 
♦︎作り方
①豚薄切り肉は、キッチンバサミで
食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れて
塩コショウ、片栗粉をまぶしておく。 
②ニラはキッチンバサミで4〜5cm幅に切り、
小さめの容器にAを混ぜ合わせておく。 
③フライパンに油を熱し、豚薄切り肉を広げて
両面カリッとなるまで焼く。 
④ニラともやしを加えて炒め、
2を加えて全体に絡める。 
♦︎point
ニラともやしのシャキシャキ感が無くなってしまうので、
炒めすぎないようにしてください。 
🍽️【やみつき！旨辛ヤンニョム豆腐】
 ♦︎材料(2人分) 木綿豆腐　　　　1丁 片栗粉　　　　　適量 Aケチャップ　　大さじ1と1/2 Aコチュジャン　大さじ1 A砂糖　　　　　大さじ1 Aしょうゆ　　　大さじ1 Aごま油　　　　大さじ1 Aはちみつ　　　小さじ1と1/2 刻みねぎ　　　 適量 白ごま　　　　 適量 
♦︎作り方 ◎下準備 豆腐はキッチンペーパーで包み、 重しをのせて30分以上水切りしておく。 ① 豆腐は食べやすい大きさに切り、 水気をよく拭きとって片栗粉をまぶす。 ② フライパンに少し多めの油をひき、 豆腐を揚げ焼きにする。 中火で、全面カリッとなるくらいまで焼く。 ③ Aを加えて全体に絡める。 ④器に盛り、お好みで刻みねぎと白ごまをトッピングする。 ☑︎コチュジャンの量は お好みで調整して下さい☺️ #節約#がっつり#簡単#レシピまとめ