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特別な夜に!リースポテサラ

こんにちは🎄 もうすぐクリスマス🎅この季節が来るとなんだかずっとそわそわして街中可愛くてうきうきしちゃいます🥰 今日はそんなクリスマスにぴったりな【リースポテサラ】をご紹介します✨

材料

  • じゃがいも

    2個

  • べーこん

    2枚

  • ブロッコリー

    1/2房

  • 1個

  • マヨネーズ

    大さじ2弱

  • 少々

  • パルメザンチーズ

    適量

  • ブラックペッパー

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①じゃがいもは、芽をとってよく洗い小さく切って茹でる。
  • (ここで、ゆで卵も作っておく)
  • ②その間にべーこんを細く切って、キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に並べる→蓋をして600W×30秒レンチンする
  • ③ブロッコリーは食べやすい大きさに切って、600W×1分半レンチンしておく(あとでさすので茎がある程度ついた状態できるのが◎)
  • ④じゃがいもが柔らかくなったら、水を切って再度加熱して水分を飛ばしながら潰していく
  • ⑤塩、ゆで卵、マヨネーズを加えて好みの粒感に潰しながら混ぜ合わせる
  • ⑥お皿にリース型になるようにポテサラを盛って上からブロッコリーを森っぽくなるように植える→ベーコンとチーズを振りかけたらできあがり!

投稿者からのコメント

□ポイント□ ・じゃがいもは切ってから茹でると時短になって便利! ・じゃがいもは茹でて水を切ってから再度加熱することで水分が飛んでほっくりした美味しいポテサラになります✨ ・ベーコンはレンチンでもカリカリに!洗い物削減、油カットにも! ・盛り付けはなんとなくリース状になれば大丈夫◎上からブロッコリーを刺すとなんとなくいい感じになります✨! ・パルメザンチーズがない場合は粉チーズでも美味しいです! ・チーズをお皿からはみ出るくらいぱらぱら〜っとすると、なんだかとっても映えます!😌 気づけばクリスマスまであと2週間!サンタさんが楽しみだったあの頃からみんなでパーティーしたりクリスマスソング聴きながらおしゃべりしたり楽しみ方が少し変わってきたこの頃までどんな時も大好きなイベントだなぁ☺️ 高校生の頃は毎年嵐のライブに行って、たくさんグッズ買ってもうこんな幸せな日はない!ってやってたなぁ😂 今年も素敵なクリスマスになりますように✨ ——————————————- 気軽に野菜が食べられる!レシピを心がけています🥗 □ひとり暮らしでも野菜が摂れる □旬の食材をまるっと使い切る □身近な調味料でサクッと作れる を意識した簡単レシピを考案中です🍚 Instagramもよろしくお願いします〜✨ @gohantowatashi.1228

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