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超シンプル！舞茸チャーハン

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JA全農山形
包丁料理人おいり

包丁料理人おいり

超シンプル！舞茸チャーハン お米と舞茸を感じてほしい、そんなチャーハン。 秋も近づき、きのこが美味しい季節ですね🤤 炊き立てのご飯を使うことでパラパラに仕上がります！ 是非作ってみてね👨‍🍳♪

材料

  • ご飯

    120g

  • 舞茸

    30g

  • 卵

    1個

  • にんにく

    1片

  • 青ネギ

    1本

  • 胡麻油

    大さじ1

  • 塩

    適量

  • 胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①下準備。
  • 卵………溶いておく
  • 舞茸……裂く
  • 青ネギ…笹うち
  • ②チャーハンを作る。
  • 熱した鍋に胡麻油加え、舞茸を炒める。火が通れば一度取り出す。
  • 同じ鍋に卵を入れ、すぐにご飯を加える。
  • お玉でご飯をほぐしながら炒める。
  • ある程度混ざれば、にんにく、舞茸を加え、さっとあえる。
  • 塩胡椒で味を整える。
  • ③盛り付ける。
  • お茶碗にチャーハンを詰め、器に盛る。
  • 青ネギを天盛りする。

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コメント (1件)

  • 包丁料理人おいり

    包丁料理人おいり 投稿者

    とってもチャーハンです🤤ぜひ作ってみてね~🔪✨

    半年以上前