食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

ご飯がすすむ！サムギョプサル丼

PR
JA全農山形
包丁料理人おいり

包丁料理人おいり

ご飯がすすむ！サムギョプサル丼 お米との相性抜群な味付けです🤤 胡麻の風味と卵黄のコク、そして大葉の香り。 最高の丼ができました。👍 是非作ってみてね👨‍🍳♪ このお米、「雪若丸」 かなり、粒がしっっかりしてるのが特徴です！ 硬めが好きな人はすごくおススメです❗️

材料

  • 豚バラブロック肉

    100g

  • 黄パプリカ

    1/4個

  • 青ネギ

    1本

  • にんにく

    1片

  • 鷹の爪(輪切り)

    少量

  • 大葉

    1枚

  • 卵黄

    1個

  • 白煎り胡麻

    適量

  • A酒

    小さじ1

  • A砂糖

    小さじ1

  • Aお酢

    小さじ1

  • Aテンメンジャン

    小さじ1

  • Aコチュジャン

    大さじ1/2

  • 塩

  • 胡椒

  • 胡麻油

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①材料を切る。
  • 豚バラ肉…1cmのぶつ切り
  • パプリカ…拍子切り
  • 青ネギ……斜めざく切り
  • にんにく…みじん切り
  • ②焼く。
  • 豚バラ肉に塩、胡椒をし、胡麻油で炒める。
  • 火が通ればにんにく、パプリカを加えサッと炒める。
  • Aを加え全体が絡めば、鷹の爪、青ネギをサッと和える。
  • ③仕上げる。
  • 丼ぶりにご飯を盛り、②をのせる。
  • 大葉、卵黄、白胡麻を盛り付ける。

おすすめのショート動画

コメント (6件)