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漬け卵黄とアボカドの巣サンド

包丁料理人おいり

包丁料理人おいり

漬け卵黄とアボカドの巣サンド 醤油漬けにした卵黄をアボカドにダイブ🥑🐣 細かく切った野菜たちで巣を見立て、パンにはマヨマスタードで味付け🪺 全粒粉の素朴な味わいもマッチしたヘルシーで大満足なサンドイッチです✌️👍

材料

  • 【A】マヨネーズ：マスタード

    （1：1)

  • 牛蒡

    (笹掻き)

  • 紫玉ねぎ

    (薄切り)

  • 青ネギ白ネギ

    (せん切り)

  • アボカド

  • 食パン

  • 塩

  • 黒粒胡椒

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ❶卵黄を醤油に6時間漬け、醤油漬けを作る。
  • ❷材料を切る。
  • 牛蒡(笹掻き)、紫玉ねぎ(薄切り)、青ネギ白ネギ(せん切り)
  • 水にさらし、水気をよく拭き取る。
  • アボカドは半分に切る。
  • ❸食パンにAを塗り、
  • ②を盛り付け、①をアボカドの穴にのせる。
  • 塩、砕いた黒粒胡椒をちらす。

投稿者からのコメント

とっても美味しいサンドイッチです🤤ぜひ作ってみてね~🔪✨

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コメント (8件)