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管理栄養士の甘くないお菓子【苺バスクチーズケーキ】
管理栄養士の甘くないお菓子【苺バスクチーズケーキ】 お友だちにもらったルバーブジャムで作ったバスクチーズケーキが美味しくできたので、市販の苺ジャムでも作ってみました。 こちらも砂糖なしで美味しくできあがりました。 苺の季節ならフレッシュな苺を飾ったら、とっても可愛くなりそうです。 どんどん混ぜて型に入れて焼くだけなので、お菓子作り初心者さんも安心してチャレンジできますよ。 お家に苺ジャムがある方は、ぜひ、作ってみてくださいね。
＜下準備＞ ・クッキングシートをくしゃくしゃに丸めて広げて型に敷く。 ・オーブンに天板を入れて230℃に温める（オーブンを開けると庫内の温度が下がるので、予熱の温度は焼成する温度の20～30℃高めの250～260℃に設定し、焼くときに230℃に設定し直す）。 ＜ポイント＞ ＊カッテージチーズは牛乳とレモン汁（酢）でも手作りできます。 過去投稿にカッテージチーズの作り方もありますので、カッテージチーズから作りたい方は参考にしてください。 ＊ジャムによって甘さが異なるので、甘さが足りない場合はグラニュー糖など砂糖を追加してください。 ＜栄養価1/6個分＞ エネルギー 174kcal たんぱく質 7.0g 脂質 10.2g 炭水化物 11.6g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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