ごぼうとにんじんのケークサレ【太らない簡単レシピ】
材料
ごぼう
100g
にんじん
100g
生ハム
50g
卵Lサイズ
2個
牛乳
100ml
サラダオイル
70g
粉チーズ
50g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
サラダオイル
小さじ1
塩・こしょう
適量
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①ごぼうとにんじんは、ささがきにしてから、ごぼうは水にさらしてアクを抜き、生ハムは1cm角に切る。
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②フライパンにサラダオイル小さじ1を入れて中火にかけ、ごぼうとにんじんを軽く炒めて塩こしょう適量を加え、キッチンペーパーの上に広げ、粗熱を取る。
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③卵を泡立て器で溶きほぐして、牛乳を加えてよく混ぜる。
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④泡立て器で混ぜながら、サラダオイルを少しずつ加える。
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⑤粉チーズ、ごぼうとにんじん、生ハムを加えて、ゴムべらでよく混ぜる。
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⑥薄力粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜあわせ、パウンド型に生地を入れてゴムべらで表面を平らにならす。
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⑦180℃のオーブンで40分焼き、焼き上がったら、型から外してケーキクーラーで粗熱を取り、できあがり。
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