紅生姜と豆腐のオムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み30分程おいて水気を切っておきます。ツナ水煮と紅生姜は水気を切っておきます。
2. 1. 溶き卵を入れたボウルに、絹ごし豆腐を手でちぎりながら入れます。
3. 2. 残りの具材、めんつゆを加えふんわりと混ぜ合わせます。
4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を流し入れます。菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になってきたら裏返します。
5. 4. 中火のまま3分程焼き、こんがりと焼き色がついたら火からおろします。
6. 5. 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。