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紅生姜と豆腐のオムレツ　レシピ・作り方

「紅生姜と豆腐のオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.9
5件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

紅生姜の旨味たっぷりな豆腐が入ったふんわりオムレツのご紹介です。ふわふわの卵に豆腐でかさ増ししてボリュームのある一品です。ツナ水煮から旨味が溢れ出し、クセになるおいしです。お酒のおつまみにも最適です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 絹ごし豆腐はキッチンペーパーに包み30分程おいて水気を切っておきます。ツナ水煮と紅生姜は水気を切っておきます。
  2. 1 溶き卵を入れたボウルに、絹ごし豆腐を手でちぎりながら入れます。
  3. 2 残りの具材、めんつゆを加えふんわりと混ぜ合わせます。
  4. 3 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を流し入れます。菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状態になってきたら裏返します。
  5. 4 中火のまま3分程焼き、こんがりと焼き色がついたら火からおろします。
  6. 5 器に盛り付け、トッピングの材料をかけて完成です。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は木綿豆腐でも代用できます。ツナ水煮はツナ油漬けでもお作りいただけます。卵は火を通しすぎると固くなり、食感が悪くなりますので気をつけてください。

たべれぽ

4.9
5件のレビュー
たべれぽの写真
ern
ern
2023.8.3
5.0
絹150使用(600W2分レンチン水切り)で玉子3個・バター10・ツナなし・他3/4、ツナ缶なくても十分美味しくボリューミー。トッピングの小ねぎを中にも投入、紅生姜が主張して美味。20cmフライパン使用、意外と綺麗に焼けた✏️
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まじょ
まじょ
2021.10.10
4.6
ネギと鰹節忘れたけど、ふわふわで美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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