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ニラとエビたっぷり！はんぺんでさつま揚げ レシピ・作り方
「ニラとエビたっぷり！はんぺんでさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニラをたっぷり使ったエビ入りのさつま揚げです。はんぺんとフードプロセッサーを活用するのでとても簡単に作れちゃいます。スイートチリソースのほか、生姜醤油を添えても美味しく、おかずにもおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：25分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. むきエビは背わたがあれば取っておきます。揚げ油は180℃に温めます。
- 1. ニラは1cm幅にざく切りにします。
- 2. むきエビとはんぺん、(A)をフードプロセッサーに入れて、粗く刻みます。
- 3. 2をボウルに入れて、1を加えてよく混ぜ合わせます。
- 4. 3を一口大に丸め、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です。
- 5. 器に盛り付けて、お好みでスイートチリソースを添えてください。
料理のコツ・ポイント
フードプロセッサーを使わずに、エビは包丁で細かく切り、はんぺんは裏ごしして混ぜ合わせても美味しく作れます。すり鉢で粗くすりつぶしても良いです。 油で揚げるほか、少しずつ丸めてラップでくるみ、電子レンジで加熱するだけでも美味しく食べられるタネです。
たべれぽ
4.8
4.8
こまち
2023.6.1
冷蔵庫にあった、いただき物の筍を刻んで入れてみました！海老と筍とニラの相性、合いますね😃
さっぱりと美味しかったです！
ミッシェル
2022.6.28
簡単で美味しかったー♪
エビなかったのでニラとはんぺんだけでまとまらなかった笑
そして揚げずに焼いたからレシピ通りではない😹
スイートチリソース無くても味ついてて美味しかった！
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザーae8ee7
エビの代わりにカニカマでも大丈夫ですか？
kurashiru
むきエビの代わりにカニカマを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
えるこ
ミキサーしか家にないのですが、ミキサーでも大丈夫でしょうか？？
kurashiru
ミキサーでも、エビとはんぺんが攪拌できれば問題ありませんよ。
もし、攪拌できない様であれば、すり鉢ですり合わせてもお作りいただけますよ
ぜひ作ってみて下さいね
えるこ
ありがとうございます！やってみます！
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