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ニラとエビたっぷり！はんぺんでさつま揚げ　レシピ・作り方

「ニラとエビたっぷり！はんぺんでさつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8
10件
調理時間
25 分
費用目安
500 円

ニラをたっぷり使ったエビ入りのさつま揚げです。はんぺんとフードプロセッサーを活用するのでとても簡単に作れちゃいます。スイートチリソースのほか、生姜醤油を添えても美味しく、おかずにもおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 むきエビは背わたがあれば取っておきます。揚げ油は180℃に温めます。
  2. 1 ニラは1cm幅にざく切りにします。
  3. 2 むきエビとはんぺん、(A)をフードプロセッサーに入れて、粗く刻みます。
  4. 3 2をボウルに入れて、1を加えてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 3を一口大に丸め、180℃の揚げ油できつね色になるまで揚げたら完成です。
  6. 5 器に盛り付けて、お好みでスイートチリソースを添えてください。

コツ・ポイント

フードプロセッサーを使わずに、エビは包丁で細かく切り、はんぺんは裏ごしして混ぜ合わせても美味しく作れます。すり鉢で粗くすりつぶしても良いです。 油で揚げるほか、少しずつ丸めてラップでくるみ、電子レンジで加熱するだけでも美味しく食べられるタネです。

たべれぽ

4.8
10件のレビュー
たべれぽの写真
こまち
こまち
2023.6.1
4.8
冷蔵庫にあった、いただき物の筍を刻んで入れてみました！海老と筍とニラの相性、合いますね😃 さっぱりと美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ミッシェル
ミッシェル
2022.6.28
4.4
簡単で美味しかったー♪ エビなかったのでニラとはんぺんだけでまとまらなかった笑 そして揚げずに焼いたからレシピ通りではない😹 スイートチリソース無くても味ついてて美味しかった！

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

ユーザーae8ee7
ユーザーae8ee7
エビの代わりにカニカマでも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
むきエビの代わりにカニカマを使用してもお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
えるこ
えるこ
ミキサーしか家にないのですが、ミキサーでも大丈夫でしょうか？？
kurashiru
kurashiru
ミキサーでも、エビとはんぺんが攪拌できれば問題ありませんよ。 もし、攪拌できない様であれば、すり鉢ですり合わせてもお作りいただけますよ ぜひ作ってみて下さいね
えるこ
えるこ
ありがとうございます！やってみます！

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