鶏ささみとブロッコリーのタルタルチーズ焼き レシピ・作り方

「鶏ささみとブロッコリーのタルタルチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質4.9g/329kcal(1人分) 鶏ささみとブロッコリーのタルタルチーズ焼きはいかがでしょうか。 食べ応えのある鶏ささみとブロッコリーに、まろやかなタルタルチーズをかければ間違いなしの美味しさに。 ぜひおつまみに作ってみてくださいね。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1. ボウルにゆで卵を入れ、フォークで細かく潰します。(A)を加え、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半程加熱します。
  4. 3. 別の耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけてふんわりとラップをします。600Wのレンジで3分加熱します。
  5. 4. 粗熱が取れたら、手で身をほぐします。
  6. 5. 耐熱皿に、2、4、1、ピザ用チーズの順にのせ、トースターで5分程、こんがり焼き色がつくまで焼きます。パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は直径18cmの耐熱皿を使用しています。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ
4.2

97件のレビュー
たべれぽの写真
ソリッドソルト
ソリッドソルト
2020.6.23
もう少し卵感が欲しかったが旨かった。もしかしたら粒マスタードは必要無いかもしれない。 鶏ささみをレンジで加熱している間、数回パンパンと破裂音がして怖かった。
10人のユーザーが参考になった
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まあちゃん
まあちゃん
2021.8.10
ブロッコリーとササミがタルタルソースやチーズとからまって、とても美味しかったです。チーズが好きなので、チーズマシマシにしました。
6人のユーザーが参考になった
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くるみ
くるみ
2018.6.9
マスタードがアクセントになっておいしかったです😊 油使わないのでヘルシーでいいですね!
6人のユーザーが参考になった
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Vöglein
Vöglein
2021.7.14
簡単美味しかったです。ブロッコリーたくさん食べられました。マスタードが効いたタルタルソースが美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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つむぎ
つむぎ
2022.3.7
タルタルソースとチーズが多めの方が美味しいと思います。ブロッコリーやささみに少し味がついていた方がいいかも。
2人のユーザーが参考になった
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yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2020.4.29
お弁当用の冷凍おかずとしてchoice╰(*´︶`*)╯♡ 美味しい♡少しささみと茹で卵を細かくし過ぎたかな。。
2人のユーザーが参考になった
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モコ&ふありママ
モコ&ふありママ
2022.1.13
グラタンみたいでとてもとても美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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vechan_dx
vechan_dx
2021.12.8
玉ねぎも追加しました! タルタル簡単に作れました🍳 ソースかかってるところとそうじゃないところの 味の差があるので混ぜて食べると よりおいしいと思います
1人のユーザーが参考になった
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chiffon
chiffon
2020.5.7
簡単で美味しかった!チーズとタルタルのおかげで味の濃さがいい感じになりました🧀
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

たか
たか
オーブンで焼く場合はどうしたらいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
オーブンを使用してもお作りいただけます。230℃に予熱したオーブンで5分を目安に、こんがりと焼き色が付くまで焼いてみてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。おいしく仕上がりますように。
たいちゃん
たいちゃん
ブロッコリーの硬さは、そのまま食べても良いくらい柔らかくしますか?
kurashiru
kurashiru
ブロッコリーは、お好みの硬さに調整しながらお作りいただけますよ。チーズとの相性もよくとても美味しい一品となっております。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
さおりーぬ
さおりーぬ
はちみつの代わりに砂糖でもよいですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はつみつの代わりに砂糖を加えてもお作りいただけます。はちみつを使用することで、まろやかな甘味が加わりとてもおいしく仕上がります。機会がございましたら、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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