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生姜たっぷり 鶏肉のはりはり鍋 レシピ・作り方
「生姜たっぷり 鶏肉のはりはり鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
たっぷりの生姜とシンプルな材料で作るはりはり鍋はいかがでしょうか。たっぷり入れた水菜がシャキシャキとしておいしいですよ。千切りにして入れた生姜の風味がとてもよいアクセントになりますよ。お好みでゆず胡椒などを添えてもおいしくお召し上がりいただけます。
材料（4人前）
手順
- 準備 生姜は皮をむいておきます。
- 1 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 2 生姜は千切りにします。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 鍋に2、スープの材料を入れ強火にかけ、ひと煮立ちしたら3を入れ、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分ほど煮込みます。
- 5 1を入れ蓋をし、水菜がしんなりするまで中火で3分ほど煮込んだら火から下ろして完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
Aya
2020.9.22
豚バラ、ネギ、お豆腐、人参を追加😃白だし、酒は倍の量を入れました✨✨美味しかったです💗
8人のユーザーが参考になった
りこぴん
2019.10.26
チューブのショウガで作りました！
水菜がいくらでも食べられそうな美味しさでした😄
お豆腐を追加しました😋
5人のユーザーが参考になった
シャンス
2019.7.7
マロニーも入れました。出汁が美味しい。梅雨寒に温まりました〜👌
5人のユーザーが参考になった
きみばち
2019.12.8
はりはり鍋、初めて知りました！とっても美味しかったです❤️
2人のユーザーが参考になった
なち
2022.8.10
生姜たっぷり
→夏は疲労回復に！
水菜はシャキシャキ感が美味しいです。
あっさり、シンプルな感じが食べやすいです。
1人のユーザーが参考になった
ちょこ
2024.3.10
水菜の他に豆苗1パックを入れました。豆苗もシャキシャキした食感なので美味しかったです。
HIROLINMARU
2024.1.7
鶏肉を豚しゃぶ肉で作りました
後、舞茸、榎茸、薄揚げ、豆腐、ネギ
等具だくさんにしました
お出汁がとても美味しいですし、水菜も沢山食べられて満足です
笑門福来
2023.11.11
我が家は、白菜・しめじをプラスしました。
シンプルですが、生姜がいい味で美味しかったです。
家の者は、つゆまで飲んでました。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
みほたん
白だしの代わりになるものはなんですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、白だしは顆粒和風だしで代用いただけますよ。ご用意のある際はぜひ白だしを使ってみてくださいね。おいしく仕上がりますように。
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