三つ編みかまぼこと結びかまぼこの飾り切り レシピ・作り方

「三つ編みかまぼこと結びかまぼこの飾り切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お正月にも使える三つ編みかまぼこ、結びかまぼこの2種の飾り切りをご紹介します。2種ともやり方がわかればとても簡単に作れますよ。おせちなどにぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

材料(6個分)

手順

  1. 1. かまぼこは1cm幅に切ります。
  2. 2. 三つ編みの飾り切りを作ります。半量の1は1cm程残してピンク色の部分を皮をむくように切ります。
  3. 3. ピンク色の部分に縦に3等分の切りこみを入れ、三つ編みをします。
  4. 4. 結びの飾り切りを作ります。残りの1を底辺を右側にして置きます。
  5. 5. 中央に3cm程の切りこみを縦に1本入れ、右側に上を1cm程残して縦に1本切りこみを入れ、左側に下を1cm程残して縦に1本切りこみを入れます。
  6. 6. 右側の切れた部分を中央の切りこみに上から差しこみます。左側の切れた部分を中央の切りこみに後ろから差しこみ、完成です。

料理のコツ・ポイント

かまぼこの厚みはお好みで調節してください。

たべれぽ
4.6

37件のレビュー
たべれぽの写真
M-c💕
M-c💕
2022.1.2
おせちプレートが映えました^_^
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2022.1.2
三編みかまぼこを作りました。どうしても三編みがほどけてくるので、ピックで止めました。ワンプレートおせちが華やかになりました。☺️✨
5人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2022.1.1
結びだけしました。食感が良かったです。
4人のユーザーが参考になった
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hisahisa
hisahisa
2022.1.3
蒲鉾をそのままでは味気ないと思い、調べたらこちらにたどり着きました。 三つ編みは難しい。最後が上手くいきませんでした。でも、味は変わらないので、良しとしました(^^)
2人のユーザーが参考になった
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ume_1117
ume_1117
2023.1.1
三つ編みもう少し薄く切らなきゃいけなかった。ちょっとむずかしい
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りんご
りんご
2023.1.1
かまぼこは薄めに切った方が結びやすかったです。とても華やかになり素敵です。
1人のユーザーが参考になった
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まうしゃ
まうしゃ
2022.3.6
三つ編みだけやりました。難しくて緩くなってしまいましたが、食卓が華やかになりました。
1人のユーザーが参考になった
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和葉
和葉
2024.1.1
白いかまぼこでやってみました。 見栄えが良く、家族に好評でした。 結びは簡単だったけど、 三つ編みは緩くなったりやりずらかったりするので、編む部分を薄く切るのがおすすめ。

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