ルイジアナ風バナナ入り揚げドーナツ　レシピ・作り方

「ルイジアナ風バナナ入り揚げドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

ルイジアナスタイルの揚げドーナツを、バナナ入りにしてアレンジした一品です。中はふわふわ、外はカリッと仕上げたドーナツにチョコレートソースとバニラアイスをのせて、たまらない美味しさですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料（12個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 ボウルにバナナを入れてフォークで細かくつぶします。
2 別のボウルにお湯を入れてドライイーストをふり入れ、5分程置きます。
3 砂糖、卵、牛乳、1を入れて泡立て器で混ぜ、強力粉、塩、サラダ油を加えて捏ねます。
4 ひとまとまりになってきたら、台に取り出し表面がつるんとしてなめらかになるまで3分程捏ねます。
5 まるめてボウルに入れ、ラップをしてオーブンの発酵機能を使って40℃で40分程2倍の大きさになるまで発酵させたらガス抜きをします。
6 打ち粉をした台に取り出し麺棒で5mm程の厚さに伸ばし12等分に切ります。
7 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、6を入れます。表面がきつね色になり、中に火が通るまで2分程揚げたら油を切ります。
8 お皿に盛り付け、チョコレートソースをかけ、バニラアイスをのせて完成です。

コツ・ポイント

オーブンに発酵機能がない場合は40℃の湯せんにかけるか、温かい場所で発酵させてください。トッピングはお好みでアレンジ可能です。バナナの水分量によって生地のかたさが変わるので、ゆるい場合は強力粉の量を調整してください。

たべれぽ

たべれぽの写真

まなか

まなか

2020.3.6

甘さ控えめでとてもよき食べごたえがあって美味しかった😊

1人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

fudechan

fudechan

2023.11.23

5.0

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

アイス好きaisyu

アイス好きaisyu

バナナ以外になにか入れられるものはありますか？

kurashiru

kurashiru

バナナの他にナッツやドライフルーツを加えてもおいしいですよ。分量は調整して、お好みの風味に仕上げてくださいね。お気に入りのレシピとなりましたら幸いです。

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ