マンゴーとバナナの南国風ドーナツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. マンゴーは表記に従い解凍しておきます。
2. 1. マンゴーをみじん切りにします。
3. 2. ボウルにバナナを入れフォークで潰し、1、ホットケーキミックス、卵、ココナッツミルクを加えてよく混ぜ合わせます。
4. 3. 鍋に揚げ油を鍋底から4cm程入れて170℃に熱したら、2をスプーンで成形しながら入れ、全体を菜箸で転がしながらきつね色になるまで揚げます。
5. 4. 耐熱ボウルに3、グラニュー糖を入れ熱いうちによく絡めます。
6. 5. お皿に盛り付けて完成です。